Tu penses bien que j’ai respecté ma demie-heure de retard réglementaire, vu qu’il fallait être sur place à 9h30 et que Grézolles se trouve à 1h30 de Lyon.

Rien qu’en réglant mon réveil j’ai tourné de l’oeil.

Disons qu’en plus il fallait que j’emporte ma valise car dans la foulée nous partions passer en week-end en famille en Italie, et qu’on a tracé Grézolles –> Turin.

Fort heureusement, un temps magnifique nous attendait, et l’odeur de la ferme, de la bouse hein, disons-le franchement, m’a tout de suite rappelée à mes souvenirs d’enfance à Villars Colmars (04), quand nous allions chercher notre pot au lait chez monsieur Boyer, LE paysan du coin, probablement né avec son béret et son bâton car on ne l’a jamais vu sans.

A Grézolles, point de monsieur Boyer, mais un charmant agriculteur tout jsute la quarantaine aux faux airs de Jason Statham.

Rien que ça. (oui j’ai l’imagination fertile et j’ai d’ailleurs fort bien imaginé son corps musclé bronzé et suant s’agiter aux dures labeurs de la ferme…)

Mais je m’égare… ^^

“Jason” nous a donc accueilli pour nous expliquer tout ce qu’il mettait en oeuvre dans son exploitation pour réduire les émissions de gaz à effets de serre selon la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage.

Tu imagines qu’on est réduit à ce genre de rencontre parce que certaines associations de consommateurs couinent que les vaches (et tous les ruminants) rôtent et pètent (oui madame) et que le méthane ben ça pollue...

Et tu crois que les vieilles qui étaient là, elles bouffent du Charbon de Belloc pour pas péter elles?

Tu crois qu’elles mangent moins de fayots?

Et alors ce qui m’a énervée le + c’est de les voir prendre le minibus pour aller au bout du champs (300m)….

Non mais on marche pas sur la tête là? (“vieilles peaux va” que j’ai ruminé moi aussi. Oui je m’adapte très facilement au milieu.)

BREF, le gars, Jason, il fait de son mieux: panneaux photovoltaïques sur le toit de sa grange, récupération des eaux de pluie, stockage du fumier pour l’épandre ensuite ce qui économise l’engrais), l’aménagement des prairies protège la biodiversité et elles permettent de stocker 30% du carbone, filtrent l’eau de pluie, servent de refuge aux animaux etc…

ça m’a un peu saoulée de voir que les gens pointent du doigt les éleveurs français alors que nous sommes si peu nombreux à recycler (par ex, ce serait un bon début déjà).

Les rapports alarmants de la FAO (Food and Agriculture Organisation) sur le bilan carbone bien sur sont très inquiétants mais ils concernent plutôt les élevages intensifs américains (dit “hors sol” où les bêtes ne voient jamais la couleur de l’herbe et sont piquées aux hormones)…

À ce propos, je vous conseille de voir ABSOLUMENT le documentaire FOOD.INC de Robert Kenner dont voici la bande annonce: (si j’arrive à insérer la vidéo)

(…bon ben j’ai pas réussi alors j’ai fait un lien sur le titre du docu.)

L’élevage est avec l’agriculture et la forêt la seule activité économique qui capte du carbone en même temps qu’elle en émet contrairement aux industries qui polluent un point c’est tout.

Heureusement en France les exploitations agricoles restent majoritairement familiales et sont de taille “humaine” (en moyenne 50 bêtes par exploitation, c’est pour dire!).

c’est que c’est drôlement curieux une vache…

Après la visite du domaine et des champs avec l’architecte paysagiste, on est allés manger du veau, pas celui qu’on venait de croiser (celui là je lui ai donné rdv + tard) mais presque puisqu’il venait aussi de la ferme de Jason.

Il était si tennnndre (le veau pas Jason, t’es con toi!) que la viande se coupait rien qu’en la regardant… tout ça en sirotant un merveilleux “côtes roannaises” que je te conseille.

(attends que je sois allée chercher mon carton quand même j’ai peur que y en ait plus après.)

Ensuite on a digéré tout ça devant un exposé powerpoint fort bien animé, où chaque point était abordé en détail toute iconographie dehors pour le + grand bonheur de tous ET du couple de consommateurs, on va dire, “tâtillons” (je me retiens hein, si si, je me retiens). ‘fin bon, des paranos il en faut aussi je me dis… pis alors pour le coup eux, ils s’étaient bien trouvés tous les 2! ahah!

A la fin de la journée (et après avoir vu le documentaire Food.Inc aussi) la conclusion est évidente:

Mangeons absolument de la viande française, cela permet de soutenir toute la filière et d‘éviter de tomber dans des aberrations révoltantes que l’on peut voir aux États-Unis.

C’est un peu long comme billet mais franchement il y a des choses qui valent la peine d’être sues. Merci d’avoir tenu jusque là! Article(s) sur le même sujet :

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Post tags: agriculture française, BEVIRALP, bilan carbone, CRIEL, élevage bovin, émission carbone, environnement

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Cela faisait un petit moment que je n’avais rien écrit dans la catégorie “écolo” de mon blog.

Je n’avais pas perdu pour autant mes convictions, à savoir que l’on peut mener une vie tout à fait moderne, avec un comportement responsable envers la nature“>nature sans tomber dans le cliché “je mets des fleurs dans mes cheveux et je me lave un jour sur 2 pour économiser de l’eau”, non…

Aujourd’hui a vu le jour un nouveau réseau social, une communauté d’amoureux de la nature pour échanger des points de vue ou des astuces.

Peu importe que vous soyez un “professionnel du geste écolo” ou au contraire un total néophyte en la matière!

Sur

Végeterre c’est le premier annuaire interactif de toutes les actions vertes!

Vous y trouverez par exemple des “Spot Nature”: des endroits pour vous ressourcer en nature“>nature,

mais aussi géolocaliser toutes les actions vertes (initiatives individuelles, associations, organisations, entreprises…)

Je trouve que c’est un formidable outil au service des gens qui se préoccupent de notre Environnement“>environnement.

En ce moment : 2 jeux concours:

- Le concours Pur Bien-Etre :

Participez au tirage au sort et partez vous ressourcer !

Le challenge Vegetal :

Envoyez votre vidéo d’animal et gagnez 250 Euros d’accessoires!

Vous croyez que je peux envoyer ma vidéo de lundi où Léon (mon poisson) est en train de mourir?

J’aurais peut-être 250 euros payés en poissons dans un aquarium grand comme une baignoire!
(Tiens ça me rappelle mon ancien éditeur qui voulait me payer en BD!! Pas sûre de pouvoir bouffer avec ça… quoique 250 euros de poissons, ça en fait des sushis!)

Bon voilà les gens, c’est peut-être pas grand chose, mais vous apprendrez sûrement quelques astuces là-bas sur le bio, la cuisine, le jardinage et le bienfait des plantes, sur le développement durable“>développement durable…

J’ai pas envie, comme le dis Mickey 3D, de retrouver mes enfants avec un seul oeil au milieu du front, qui me demanderont pourquoi j’ai laissé faire ça…

Bon, si les grandes entreprises s’y mettaient un peu aidées par une politique + favorable à écologie“>l’écologie, ça serait carrément pas du luxe, mais le protocole de Kyoto malheureusement c’est pas encore gagné pour tout le monde…


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