accueil - la promo du jour - mon site pro - j'aime


Cours de pâtisserie chez Bouillet

Hier c’était l’anniversaire de notre célèbre pâtissier local et international Sébastien Bouillet ! :)

Sébastien Bouillet

Joyeux anniversaire Sébastien !

L’occasion pour moi de te raconter mon expérience dans la pâtisserie grâce à lui.

 

kakemono gateau ecole Bouillet

 

Peut-être que si tu es de Lyon tu sais que depuis le mois de mars 2012, Bouillet a ouvert son école de pâtisserie  à la Croix-Rousse.

Mais pas que. Oui je dis « mais pas que » parce que bien entendu il est réputé pour ses macarons mais il existe d’autres formules de cours de cuisine (3 heures), comme préparer un repas complet avec entrée + plat + dessert par exemple !

Tu peux faire aussi un petit dejeuner entre amis ou collègues

assister à un cours,

un diner

ou un lunch pour un séminaire d’entreprise

bref je ne vais pas tout citer mais il y a pas mal de possibilités qui sont proposées !

À offrir sous forme de bon cadeau ou pour soi-même, en voilà une bonne idée !

cours de patisserie Bouillet

L’endroit est magnifique, un canut entièrement rénové, mélant patrimoine et modernisme, superbe !

Nous sommes accueillis par le chef et nous pouvons commencer le cours.

Règles d’hygiène, explication des recettes, 2 équipes se partagent le menu et les gens s’organisent entre eux pour la répartition des tâches.

On se croirait presque dans Masterchef, le stress en moins ! :D

verrine entree

Verrine de capuccino de lentilles à la crême de lardons et chips de pancetta

cours de cuisine Bouillet

Voici ma pasta box de saumon aux tagliatelles de légumes à la sauce au citron vert (dans la pipette) !

Enfin la réalisation des macarons tant attendus et redoutés :

cours macarons Bouillet

 

macarons

Mes macarons !   #fière #fière !! :)

Tout était bien pensé pour que nous soyons à l’aise dans la cuisine mais aussi bien sur, pour repartir avec mon tablier, les recettes et un petit ballotin contenant mon repas.

boite Bouillet

La super classe ! ^^

Résultat : j’étais ravie de passer un moment très convivial, rencontrer des gens, partager des idées de recettes, des techniques et en apprendre de nouvelles grâce au chef bien sur, et de repartir super fière avec mon repas que j’ai dégusté en arrivant. ;)

Article(s) sur le même sujet :

Rendez-vous sur Hellocoton !
Share

Tags: , , , , , , , , , , ,